（1）削皮生吃的菠萝，将它削好后，用开水浸泡2-3分钟即可。

（2）用微波炉热一下。把菠萝切成小块，放在微波炉里高火转一两分钟，灭活菠萝蛋白酶的同时，也不会改变菠萝的风味。然后再拿出来晾凉之后，就可以吃了。

（3）烤着吃。宅家的小伙伴可以试试。菠萝去皮洗干净，切成片，撒上芝麻。把菠萝片放在烤盘里（下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘），放入烤箱中，用180度烤10分钟。烤好的菠萝片上，可淋上适量蜂蜜营养，又美味。

（4）菠萝+肉。搭配肉菜一起烹饪，酸甜解腻。

三分之一或者四分之一左右。

一个正常人每天可以吃大约三分之一或四分之一的菠萝，大约100克。这不仅可以满足他们的食欲，还可以满足他们日常的营养需求。菠萝富含维生素、纤维和各种矿物质成分。适量食用它可以促进体液、食欲、利尿和消肿。吃得太多会增加身体负担，从而产生相反的效果。

是的。

1.菠萝里含有大量菠萝蛋白酶，部分过敏人群食用后可能出现腹痛，腹泻、呕吐、口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状。而盐水能够破坏菠萝蛋白酶，在吃菠萝之前将其用盐水浸泡一下就能避免过敏反应。

2.菠萝当中的蛋白酶成分还能还会对舌头以及口腔粘膜处的蛋白质进行分解，如果不用盐水浸泡直接吃还会导致舌头出现发麻的情况。